La maisons Giacomo Grimaldi décrit son Barolo de la façon suivante:

Le merveilleux résultat du savoir-faire viticole de Ferruccio Grimaldi : la bouche est pleine et densément texturé dans le verre, le nez évoque la violette, la prune, les myrtilles, la confiture de fruits et la réglisse, tandis que le palais est une expérience durable avec une finale qui semble se prolonger indéfiniment.

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Verre utilisé: Zalto Burgundy https://lenoteca.store/collections/zalto/products/burgundy

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