Nous avons tous l'habitude de manger des fromages après le repas pour terminer notre verre de vin. Mais avez-vous déjà songé aux marrons chauds?
Très populaires et connus en Europe, les marrons sont encore méconnus au Québec. Un peu comme l'était le panettone il y a 20 ans, nous croyons que les marrons gagneront en popularité au cours des prochaines années.
La cuisine Italienne est déjà remplie de fromage dans ses recettes, en rajouter après le repas serait un peu exagéré. Nous vous proposons donc une alternative parfaite à votre fin du repas.
Nous vous présentons donc aujourd'hui la façon de faire les marrons que Moreno a appris lors d'un séjour à Rome.
Étapes:
- Préchauffer le four a 350F
- Entailler chaque marron à l'aide d'un couteau
- Les placer dans l'eau pour un minimum de 2 heures
- Enlever le marrons qui remontent à la surface
- Placer le reste des marrons sur une plaque à marron (ou toute plaque trouée)
- Placer la plaque au four pour 20 min a 350F
- Monter la température à 425F pour un autre 10 minutes
- Sortir du four et placer les marrons dans un linge humide
- Décortiquer et déguster!
Voila! Les marrons sont certainement une façon idéale de terminer le souper, terminer le vin et en profiter pour avoir de bonnes discussions!
Verre utilisé: Zalto Burgundy https://lenoteca.store/collections/verres/products/burgundy
BUON APPETITO E ALLA PROSSIMA RICETTA!!